在春季，我们常常会感到身体轻松、精神不振，这是因为春天的气候变化多端，干燥空气与微风交织，使得人体易受伤害。为此，中医提倡顺应时节的内外兼养，以达到身体光润而健康的状态。
石斛素被誉为“软黄金”，尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛榨汁饮用，不仅可以缓解女性肌肤问题，还能帮助缓解春困、失眠和焦虑等症状。
铁皮石斛有多种食用方法，可以根据个人喜好选择。首先，可直接嚼食新鲜铁皮石斛，其甘甜口感清新爽口；其次，可煎汤或泡茶，有补虚养阴、清热降火的功效；再者，还可以熬膏或入膳，有强身健体作用。
山药是一味平补脾胃的佳品，不论脾阳亏还是胃阴虚，都可食用，它能够达到一定程度的中和作用。薏仁则具有健脾益胃、补肺清热祛风胜湿等功效，但对冷虚体质的人来说，不宜长期服用。大枣则能增强免疫力，预防病毒感染。
结合以上食材，如铁棍山药、新鲜铁皮石斛、羊肚菌、大白菜等制作一锅高汤，然后将红枣放入炖盅中，加上高汤及少许盐蒸煮2小时即可享受到营养丰富且美味无比的滋补食品。此类食品对于预防并治疗各种慢性疾病都有一定的帮助，是现代人追求健康生活方式的一种重要途径。
