春天来临，万物复苏，而我却感到身体虚弱，心生忧虑。中医讲究顺应时节的内外兼养，我深信这一理念。石斛素被誉为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤的滋养和缓解春困、失眠、焦虑都有显著效果。我决定每天喝新鲜石斛汁，以此提升我的健康状态。
石斛有多种食用方法：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，余渣吞咽，即可享受其甘甜而微黏的口感，有强阴益精、开胃健脾之效。
煎汤：将洗净切碎或拍破的铁皮石斛加水煮30分钟，再加入4-5个红枣继续煮30分钟，可重复煎煮连渣食用，有补虚养阴清热之功效。
泡茶：将洗净切薄片的铁皮石斛冲泡后饮用，可重复冲泡连渣食用，有开胃健脾降火理气之效，对慢性咽喉炎疗效显著。
熬膏：将洗净切碎或拍破的铁皮石斛与其他中药材一起加水煎汁两次，再浓缩成膏状，加冰糖熬制，为劳损虚弱等症状提供有效治疗。
入膳：与山药羊肚菌等材料一起文火炖2-3小时，或以文火煎煮取汁备用，与其他原料共做羹或粥，也能起到养阴生津抵虚热作用。
为了提高免疫力，我还会常吃山药、大枣等食品。如果把这些食材一起炖汤，不仅能预防胃炎、胃溃疡，还能减少患流感等传染病风险，因此非常适合春天食用。这是一份既能够养阴清热，又能促进消化吸收，同时具有抗衰老作用的美味佳肴，是我在这个充满活力的季节选择的一种生活方式。