我国的节气与节日紧密相连，其伴随的饮食习俗同样丰富多彩。人们至今依旧遵循着季节更替时吃什么，做什么的传统。在这些习惯中，我们可以感受到我国民俗饮食文化的深厚底蕴，不仅让国内外的人们对之怀有敬意，还引起了许多外国友人的赞叹。
对于一些重要的节气和庆典，民间常常会自制或购买特定的食品。一方面，这些食品在节日里被视作新奇而美味；另一方面，它们在养生上也具有一定的益处。这体现了我国民俗饮食文化之所以博大精深。例如春节期间的大年饭不仅丰盛多样，更是家庭团圆的一种方式，每一道菜都蕴含着特殊意义，如红烧鱼代表富足、清炖公鸡象征吉祥，而年糕则寓意步步高升。
元宵節期間，也是一個團圓時刻，用熱氣腾腾的小汤圆來傳達溫暖與幸福。而中秋節則是月饼成为了必不可少的一部分，這不僅僅是一種享受，也是對家人愛情與遠方親朋好友思念的一種表達形式。老外們來到中國體驗這些節慶時，都會感到非常新鮮且愉快。
重陽節則是一個登高望远和品嘗桂花糕、菊花酒的情景，這種氛圍讓人感覺到了那份古诗般的情趣。此類習俗不僅保留下來，是值得尊敬和學習的，我國人民以此為榮耀，而世界各地的人們則因之而羨慕。
總結來說，我國民俗飲食文化既有其歷史價值，又充滿了生活實用的智慧，它給予我們無限創造力和靈感，是我們國家獨有的精神財富之一，也是我們最寶貴的情感資產。
