春季养生五味汤，顺应老子道德经二年级的内外兼养之法。干燥和焦虑是春天常见的挑战，但中医提倡的滋补食材能助我们抵御这些问题。石斛素被誉为“软黄金”，尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其粘液质对女性肌肤有显著帮助。在新鲜石斛榨汁饮用后，可感受到明显效果。
石斛可通过多种方式食用：鲜吃、煎汤、泡茶或熬膏，每种方法都具有一定的功效。其中，铁皮石斛耐久煎，可以补虚养阴清热；泡茶则能开胃健脾降火理气，对慢性咽喉炎有效；而熬膏则适用于劳损虚弱等症状。此外，铁皮石斛与山药一起炖制，更能够抵抗胃炎及胃溃疡复发，还有助于预防流感等传染病。
薏仁同样具有众多益处，它能健脾益胃、祛风胜湿，并促进新陈代谢，有助消化排毒并美容护肤。而山药是一味平补脾胃的佳品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以食用，以达到一定的调和作用。
此次制作方法将以铁棍山药、大白菜、冬瓜等为基底，再加入红枣、羊肚菌、新鲜铁皮石斛以及薏仁，以大火烧开后小火慢炖至熟透，然后在炖盅中蒸煮两小时即可享受这份滋润健康的五味汤。