春天来临，万物复苏，而我却感到身体虚弱，心生忧虑。中医讲究顺应时节的内外兼养，我深信这一理念。石斛素被誉为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤的滋养和缓解春困、失眠、焦虑都有显著效果。我决定每天喝新鲜石斛汁，以此提升我的健康状态。
石斛有多种食用方法：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，余渣吞咽，即可享受其甘甜而微黏的口感，有强阴益精、开胃健脾之效。
煎汤：先煎煮30分钟，再放入红枣继续煮30分钟，可重复煎煮连渣食用，有补虚养阴清热之功效。
泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡连渣食用，有开胃健脾降火理气之效，对慢性咽喉炎疗效显著。
熬膏：加入其他中药材加水熬汁两次，然后小火浓缩，加冰糖再熬成膏状，为劳损虚弱体乏夜盗汗等症状提供了有效治疗。
入膳：与山药羊肚菌等材料一起文火炖2-3小时，或将煎好的汁液加入其他原料制作粥羹或做高汤，以养阴生津抵虚热消化促进免疫力增强、新陈代谢抗衰老等作用。此外薏仁具有健脾益胃补肺清热祛风胜湿养颜驻容轻身延年之功，但需注意冷虚体质者慎服。而山药则是一味平补脾胃的佳品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都能食用以达到中和作用。
最后，我准备了一锅五味营养高汤，将铁棍山药削皮切块，红枣洗净，大白菜冬瓜也一并放入锅中大火烧开后转小火慢熬至3个小时捞出添加各种配料如羊肚菌、新鲜铁皮石斛及薏仁，在不锈钢炖盅中蒸制2小时即可享受这道营養丰富且易于消化的美味佳肴。