在这个清晨,农历腊月三十日,我们正处于中华民族的传统佳节——除夕之际。据《吕氏春秋》记载,古人曾用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这便是“除夕”这一节令的由来。而最早提及“除夕”名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
民间传说中,“夕”是一只恶兽,因为冬季大雪覆盖而短缺了食物,所以常到附近村庄去找吃的,这却给村民们带来了很大的灾难。后来,一位聪明孩子想出了一个办法。他让大家多砍些竹节带着,在各家的门外挂一块红布。子夜,“夕”来了。那位孩子让大家往火堆里扔碎竹节,湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂,噼里啪啦地响了起来,吓得“夕”掉头鼠窜。
为了纪念这一重要日子,百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮,并且还要聚集在一起吃一顿和和美美的团圆饭。这一习俗一直延续到今天。在过年时讲究团团圆圆,吃团圆饭是家家户户最热闹、最愉快的时候。
南北各地的人们都喜欢饺子作为年夜食物,它与医圣张仲景有关。当张仲景看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。这种汤用羊肉、辣椒和一些祛寒温热药材做成,用面皮包成耳朵样子的娇耳,再下锅煮熟分给穷人吃。一吃完,让他们感觉浑身变暖、两耳发热。这便是饺子的最初形态。
北方人过年吃饺子的习惯,从汉朝就有了这样的习俗,是取新旧交替“更岁交子”的意思,又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年的财富。而有的地方,还会把硬币包进去,说谁先吃着,就能多挣钱。
除了饺子,还有很多地方在新年要吃馄饨,有的地方则会享用长面或年糕,每一种都是预祝寿长百年的寓意。此外,还有一些地区将鱼作为主菜,因为它与“余”谐音,有吉庆有余之意,也喻示事业红红火火、新的一岁将如虎添翼般充满希望和机遇。
现在已经接近午夜,当我们围坐在温馨的餐桌旁,看着那些精心准备好的佳肴,我们的心情也随之变得更加欢畅。不知不觉间,我们似乎回到了那个遥远又亲切的小镇,那里的每个人都期待着这个特别的一天——除夕,而今晚,即使身处不同的世界,却仍然能够感受到那份无尽的情感与传统文化所赋予我们的温暖。