春季养生五味汤——道至心安
在这美好的春日里，风起云涌的气候让人难免感到些许烦躁。作为一名常年忙碌却不忽视保养的现代人，我深知中医所讲究的顺应时节内外兼养之道。一个人的光润和健康是不可分割的。细致探索后，我发现石斛素被誉为“软黄金”，特别适合于这个季节滋阴养肝、益胃生津，其丰富粘液质对女性肌肤有着极大的滋养作用，能缓解春困、失眠焦虑等症状。
每天饮用新鲜石斛榨汁，对身体效果显著。此外，还有几种不同的食用方法：
鲜吃法：取新鲜铁皮石斛若干，用水洗净，然后入口细嚼，甘而微黏，清新爽口，可直接吞咽残渣。
煎汤法：将洗净切碎或拍破的石斛放入锅中，以文火先煎30分钟，再加入红枣继续煮30分钟，或重复煎煮连渣食用。
泡茶法：将洗净切薄片的石斛泡于开水中冲泡可重复冲泡连渣食用。
熬膏法：加其他药材同煎两次弃渣，小火浓缩后再加冰糖熬制成膏状使用。
入膳法：与山药、羊肚菌等材料一起文火炖2-3小时食用，或先煮取汁备用与其他原料混合制作羹、粥或汤。
此外，与山药一起炖制，可以预防胃炎及减少患流感等传染病风险。而薏仁亦具有健脾益胃补肺清热祛风胜湿并能促进消化排毒利于肌肤，有助增强新陈代谢抗衰老作用。但需注意的是，对体寒体质的人来说长期服用薏仁并不适宜。
山药是一味平补脾胃，无论是脾阳亏还是胃阴虚都可以食用的，因此达到了一定的调和作用。在这个春天，让我们通过铁皮石斛、铁棍山药、新鲜羊肚菌、大枣以及薏仁来制作一款能够养阴清热、益胃生津，并且还能促进消化排毒的一款五味营养汤，不仅能够帮助我们的身体抵御病邪，更能让我们在这一季度享受更健康更美好的生活。