今天是2018年2月15日,农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕,就在今天。据说,“夕”是一只年兽,最怕爆竹声。在古人眼中,“夕”是一只恶兽,因冬季大雪覆盖而短缺了食物,所以常到附近村庄去找吃的,这却给村民们带来了很大的灾难。为了纪念这一重要日子,百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮,并且还要聚集在一起吃一顿和和美美的团圆饭,这一习俗一直延续到今天。
过年讲究团团圆圆,吃团圆饭是家家户户最热闹、最愉快的时候。南北各地的团圆饭风格各不相同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。这其中,饺子的来历,还与一位道教祖师有关系。当医圣张仲景看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的娇耳,下锅煮熟后分给穷人吃。人们吃后,觉得浑身变暖、两耳发热。这便是饺子最初的雏形。
北方人过年吃饺子的习惯,是从汉朝传下来的习俗,是取新旧交替“更岁交子”的意思。而南方人家的饭桌上则离不开汤圆。“圓”意味着“團圓”,除夕夜吃湯圓象征家庭和諧與吉祥。此外,也有地方過節時要食用馄饨,這種習慣源於道教中對混沌初開宇宙之意;還有一些地區則會食用長面或稱為長壽面,以此預祝壽命百歲。
隨著生活水平提升,不僅餐桌上的菜色越來越丰富,更成为一次家庭聚会的最佳时机。在這個充滿愛與關懷的大好時光里,我們共同迎接狗年的到來,並以溫暖的心情掸去過往的一切,而明天就是新春佳節了。我們將如何慶祝呢?也許我們可以像古代那樣,用燈笼點亮夜空,用爆竹聲聲追逐走掉所有負面的能量。我們將如何記住這個特殊的一晚呢?也許我們可以寫下自己的心願單,或是在燈火通明中,一起唱出新年的歌謠。
當然,這一切都應該從一個開始——無論你喜歡何種傳統,你是否已經想好了今年除夕你想怎麼慶祝呢?