春季养生五味汤，道家禅语经典语录：反复品味石斛、山药、羊肚菌与薏仁的滋补妙用
在春天这段多风易燥的季节，气温随波起伏，病毒和流感便乘虚而入。对于免疫力稍弱的人来说，这时候尤为忧虑。而干燥不仅是身体的大敌，它还带来焦虑和春困，是春天另一种表情。中医讲究顺应时节内外兼养，一人之光润与健康是密不可分的。
了解后，我们发现石斛素被称作“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤也大有裨益。每日新鲜榨汁饮用效果明显。
石斛的吃法多样：
鲜食——取新鲜铁皮石斛洗净入口细嚼甘而微黏清爽口余渣吞咽即可（强阴益精开胃健脾）。
煎汤——煮30分钟再加红枣煮30分钟重复煎煮连渣食用（补虚养阴清热）。
泡茶——冲泡后饮用可重复冲泡连渣食用（开胃健脾降火理气对慢性咽喉炎疗效显著）。
熬膏——加其他中药材煎汁浓缩加冰糖熬成膏状引用对劳损虚弱等症有疗效。
入膳——文火炖2-3小时或加入其他原料做羹、粥等（养阴生津抵虚热）。
常吃山药或大枣能提高免疫力，将大枣、薏仁、铁皮石斛、铁棍山药、羊肚菌一起炖汤，可预防胃炎溃疡并减少患流感等传染病几率，因此非常适合春天食用。
此方能养阴清热益胃生津，有助消化增强代谢抗衰老，还能排毒养颜。薏米健脾益胃补肺清热祛风胜湿使身体冷虚，不宜长期服用；山药平补脾胃，无论阳亏或阴虚都可食，用以达到一定中和作用。
材料包括铁棍山药、新鲜铁皮石斛、大白菜冬瓜玉米棒平菇，以及红枣羊肚菌薏仁。制作方法如下：
1． 铁棍山药削皮洗切块。
2． 红枣洗干净。
3． 羊肚菌泡凉水捏面粉去泥沙。
4． 新鲜铁皮石斛洗切段。
5． 薏仁洗干净放入锅中，加足水大火烧开调小火慢熬至3小时捞出素材留高汤。
6． 取炖盅放入红枣羊肚菌新鲜铁皮石 斑地根薏仁倒入高汤上笼蒸2小时取出即可享受这道道家禅语经典五味滋補佳馔。