春天多风易燥，气温多变于是病毒冒、禽流感趁虚而入，免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是之大敌，心肝脾胃肺无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情，其实在春季只要找对滋补食材。
我比较喜欢中医讲究的顺应时节的内外兼养，一人一身光润和健康是密不可分的。详细了解后知道石斛素有“软黄金”之称，而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性滋养肌肤，缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜的石斛榨汁喝，效果会很明显。
铁皮石斛除了可以榨汁饮用，还可以通过不同的方法食用，比如鲜吃、新鲜煎汤泡茶熬膏或加入其他食材一起炖制成粥或羹等。这些建立了良好的身体状态，对抗各种疾病具有重要作用。同时，大枣和山药也是一种非常好的保健食品，它们能够提高免疫力并预防一些常见疾病。
具体做法如下：首先将铁棍山药削去表皮洗净切块，将红枣洗净备用，将羊肚菌泡凉水，用少许面粉手捏一会儿再洗干净，以去除表面的凹陷内泥沙，然后将所有材料放入锅中，加足量水大火烧开后转小火慢炖直至完成，再倒入高汤上笼蒸两小时即可出锅食用。
这样的五味养生汤，不仅能清热消暑，更能够滋阴生津，有助于调整身体内部环境，使得我们在忙碌工作之后，也能保持良好的体态和精神状态，是一种既美味又健康又实用的佳品。在这个快速变化的时代里，我们应该学会如何利用自然界给予我们的资源来维护自己的健康，这正是中医所倡导的一种生活方式——顺应自然，与自然共存，让自己与世界保持着平衡与和谐。
