在这个清晨,农历腊月三十日,我们迎来了中华民族的传统佳节——除夕。据说,“夕”是一只年兽,最怕爆竹声,而这一习俗源远流长,从古人用击鼓来驱逐“疫疬之鬼”,到如今我们燃放鞭炮,都是为了迎接新年的到来。
民间有个故事说,“夕”是一只恶兽,因为冬季大雪覆盖而短缺了食物,所以常到附近村庄去找吃的,这却给村民们带来了很大的灾难。但有一次,一位聪明的孩子想出了一个办法。他让大家多砍些竹节带着,在各家的门外挂一块红布。子夜,夕来了。那位孩子让大家往火堆里扔碎竹节,湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂,噼里啪啦地响了起来,吓得夕掉头鼠窜。
为了纪念这一重要日子,我们百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮,并且还要聚集在一起吃一顿和和美美的团圆饭,这一习俗一直延续到今天。过年讲究团团圆圆,每家每户都要准备丰盛的大餐,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。这其中,饺子的来历,还与一位道教祖师有关系。
相传,那位医圣张仲景在寒冬腊月看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的娇耳,然后下锅煮熟分给穷人吃。人们吃后,都觉得浑身变暖、两耳发热。以后,每当冬天人们便仿效着张仲景的医方做“娇耳”,这便是饺子的最早雏形。
北方人过年吃饺子的习惯,是从汉朝传下来的习俗,是取新旧交替“更岁交子”的意思。而南方人家的饭桌上则离不开汤圆。“圆”意味着“团圆”、“”,除夕夜吃汤圆象征家庭和谐、吉祥。此外,还有一些地区在新年要吃馄饨,或是长寿面,或是年糕,每一种食物都含有深厚的人文情感。
随着人们生活日渐富裕起来,现在除了这些传统菜肴外,还会增加一些现代风味,比如火锅或鱼等,让这个除夕更加丰盛多彩。在这个清晨,我们也许可以思考,无欲则刚的女人最聪明,她们是否也能像我们这样,在春晚之际,与家人共享欢乐时光?