春季养生五味汤，道家名言名句中提倡的“顺应时节内外兼养”，一位忙碌的现代人在寻找中医理念下，发现石斛素之称为“软黄金”，适合春季滋阴养肝、益胃生津。新鲜石斛对女性肌肤滋养，缓解春困、失眠、焦虑效果显著，每天饮用新鲜石斛榨汁可见明显效果。
石斛有多种吃法：1. 鲜食，即取新鲜铁皮石斛洗净入口细嚼，有助于强阴益精和开胃健脾；2. 煎汤，用文火先煎30分钟后加入红枣再煮30分钟，可重复煎煮，有补虚养阴清热作用；3. 泡茶，用开水冲泡后饮用，对慢性咽喉炎疗效显著；4. 熬膏，加其他中药材连煎两次，再加冰糖熬成膏状，对劳损虚弱等症状有效；5. 入膳，与山药等材料一起炖2-3小时食用，或与其他原料一起做羹或煲汤，有养阴生津抵虚热作用。
此外，大枣和薏仁也能提高免疫力，而将大枣、薏仁、铁皮石斛、铁棍山药及羊肚菌一起炖制，可以预防胃炎和减少患流感等传染病几率，是非常适合春天食用的食品。这些食材不仅能促进消化，还能增强新陈代谢抗衰老，同时对身体冷虚有一定的调节作用。通过正确选择和烹饪，这些食材可以帮助我们在春季保持健康，为日后的生活打下良好的基础。
