春季养生五味汤，借助老子道德经全文下载的智慧，反复品味其健康之道。春天风燥多变，病毒易传，免疫力稍弱者更是惶恐。干燥是大敌，心肝脾胃肺需“润”为先，但焦虑和春困亦随之而来。在中医顺应时节内外兼养的理念下，我们了解到石斛素称为“软黄金”，新鲜石斛尤适于滋阴养肝、益胃生津，其粘液质对女性肌肤有滋养作用，可缓解失眠、焦虑等症状。每日新鲜榨汁喝可见效。
石斛食用法：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛洗净细嚼甘甜微黏清爽余渣吞咽。
煎汤：煮30分钟后加入红枣再煮30分钟重复可连渣食用补虚养阴清热。
泡茶：冲泡后饮用重复冲泡连渣食用开胃健脾降火理气。
熬膏：煎两次浓缩加冰糖熬成膏状，对劳损虚弱有效。
入膳：与山药羊肚菌一起炖或入汤能养阴抵虚热。
常规搭配大枣薏仁铁皮石斛山药羊肚菌炖菜，不仅预防胃炎溃疡，还减少流感传染几率，是春天宜用的佳品。它能清热生津益胃消化，有增强代谢抗衰老作用。此外薏米健脾益胃补肺祛风胜湿有轻身延年功效。但需要注意的是，对于体寒者不宜长期食用。而山药平补脾胃，无论阳亏或阴虚都可食，为达到中和效果。
材料包括铁棍山药羊肚菌红枣薏仁等，将它们一同放入锅中，加水慢火熬至熟透，然后将其他蔬菜捞出，再将肉类及调料倒入原汤中上笼蒸至熟透即成。
此方不仅可以提高免疫力，还能促进消化排毒，并有助于美容护颜，是慈实素食推荐的一种健康美味佳品。