在这个清晨，农历腊月三十日，我们正处于中华民族的传统佳节——除夕之际。据《吕氏春秋》记载，这一时期古人会用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这便是“除夕”这一节令的由来，最早提及其名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
民间传说中，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺食物，所以常到附近村庄寻找吃的，却给村民带来了灾难。后来，一位聪明孩子提出解决办法，他让大家多砍竹节，在门外挂红布。当年兽来时，人们往火堆里扔碎竹节，遇火爆裂声响起，惊散了恶兽。
为了纪念这一重要日子，百姓们在大年三十要集体燃放鞭炮，并且聚集一起吃团圆饭，这一习俗至今仍然延续着。团圆饭是家家户户最热闹、最愉快的时候，每个地区都有自己独特的风格，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而每种食物都有其讲究。
饺子的来源与医圣张仲景有关，他看到寒冷中穷人的耳朵被冻烂，便制作了一种祛寒娇耳汤治疗他们。在做娇耳时，用羊肉和辣椒制成面皮包成耳朵样子的娇耳煮熟后分给穷人吃，他们觉得浑身暖意满怀两耳发热。这便是饺子的最初形式。而北方人过年吃饺子，是从汉朝传下来的习俗，是取新旧交替“更岁交子”的意思，也象征着新年大发财。
南方则离不开汤圆，它意味着家庭和谐吉祥。而除了这些，还有很多地方在新年要吃馄饨，它开初之意，与世界生成前的混沌状态相呼应，因此也寓意着开辟新天地。此外，还有一些地区需要长寿面，以预祝寿长百年；以及年糕，以祈岁稔，如意万事如愿。
随着生活富裕度增加，除夕夜丰盛晚餐成为家庭聚首的一刻，其中必不可少的是火锅和鱼。火锅代表事业兴旺；鱼与余音相同，即吉庆有余，又指事业不断增长。此刻旧岁即将结束，而明日就是新春佳节了，让我们一起迎接狗年的到来，在温暖相依的夜晚享受团圆饭，为新的开始加油！