在春天的到来中，我们的心情也随之而起伏不定。干燥的空气让我们的皮肤变得紧绷，而病毒和流感似乎更容易找到机会乘虚而入。如何在这段时间里保持健康，既要抵御外界的侵袭，又要防止内心的焦虑与不安呢？古人云：“顺应时节，内外兼养”，我们应当从食疗开始。
石斛素被誉为“软黄金”，其新鲜品质尤为适合春季滋阴养肝、益胃生津。它丰富的粘液质，不仅能滋养肌肤，还能缓解春困、失眠、焦虑等症状。如果每天饮用新鲜石斛榨汁，那么效果将会显著。
除了直接食用或煎汤，石斛还有多种食法可供选择：
鲜吃：细嚼后余渣吞咽，可增强阴精。
煎汤：先煎30分钟，再加入红枣继续煮30分钟，可补虚养阴。
泡茶：冲泡后饮用，可以开胃健脾、降火理气。
熬膏：连续熬制成膏状，对劳损虚弱有显著疗效。
入膳：与山药等材料一起炖烂，可养阴生津。
山药是一味平补脾胃的佳品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以食用，以达到一定程度的中和作用。而薏仁则具有健脾益胃、清热祛湿等功效，但对冷虚体质的人来说可能不太适宜长期服用。
结合铁棍山药、羊肚菌、新鲜铁皮石斛、大枣及薏仁，一同制作出的汤品，不仅能够预防胃炎及其他消化系统疾病，还能增强免疫力，减少患传染病风险。在这个充满变数的季节，让我们通过科学合理地调整饮食习惯，与大自然保持一致，为身体带来真正的滋润与活力。