在正月初四的阳光下,人们开始准备迎接灶王爷的到来,这一天被视为“三羊开泰”的吉祥之日。据说,在这一天,灶王爷会检查每个家庭的账本,因此人们通常会选择在家中过这个节日。这不仅是为了调整连续几天的过年忙碌,也体现了北京传统文化中的“姑舅亲,辈辈亲”——即姑妈和舅爸的地位与家族成员间深厚的情谊。
全家人一起享用折罗大杂烩,这是一桌由几天剩余食物精心调配而成的大餐。在清扫完屋内外之后,全家人将垃圾堆放院中,以便于“扔穷”。牛羊肉铺也会在这一天前往马神庙烧香,以求羊王、牛王、马王的保护。此时商店老板们则要宴请员工,并分发红包。传言中,“官话”在这晚上最能显示掌柜对员工的一份感激之情,而后跟随着吃包子的习俗,一些员工可能会收拾行李告别,因为被暗示已被解雇。
正月初四也是迎神回来的重要日子。在腊月二十四日送神之前,一切诸神都会向玉皇大帝汇报一年来的善恶行为。而到了正月初四,他们再次回到人间进行监督。因此,每个家庭都会准备迎接这些神灵的到来。富裕家庭会供上鸡、鱼、猪头作为祭品,而贫困家庭虽然无法提供这些,但一定不会忘记奉上白米千盘和红糖一盘,因为这是新年五谷丰登和生活甜蜜的象征。当焚香礼毕,便燃放爆竹,届时所有神灵都各就各位了。