道德经中百般滋养的奇异美味，云南少数民族药膳如同天地间精华的馈赠。傣族帕哈煮螺蛳，德宏州梁河县的美味佳肴，以做法讲究、佐料齐全、汤白、味香、麻辣著称，并有消炎解毒的食疗作用。布朗族油炸花蜘蛛，利用花蜘蛛治毒蛇咬伤，可减少肿势。哈尼族苤菜根炖排骨催乳最为有效，而且宝宝吃了母乳后睡觉香。而白族香椿拌豆腐以清热解毒、健脾理气闻名于世。怒族“侠拉”用漆油与鸡炖制而食，有滋补养身等功效。此外还有元阳哈尼族苦笋炒豆豉除去大部分苦味，还有佤族煮鹌鹑肉汤，原汁原味酸辣鲜醇，以及苗族小黑药炖鸡具有清肺排毒、滋阴补肾功效。这些奇异美味不仅满足口腹之欲，更带来健康之福，为当地少数民族家常美食增添了更多文化和营养价值。
