客家方言，作为中原古俗在客家人生活中的烙印，不仅是客家最显著的特点，更是区别于汉民族其他民系的不可替代认同标志。它不仅分布广泛，在各个地区都有其独特之处，而且一县之内语音差异也很明显。
宁都客家的方言保留了较多的古音。在声母方面，有19个声母，比普通话的21个少2个，但却没有卷舌音[t∫]][ts΄][s]和[z]，而保留了唇齿音[v]和根音[η]。与《广韵》比较，比《广韵》的37个声母数量上少得多，这是因为中古音的全浊塞音和塞擦音声母，如辟母[g]、定母[d]、澄母[d]、并母[b]、从母[dz]等，都变成了送气或不送气清声音。
在具体发音上，宁都方言至今仍有一部分轻唇音未能从重唇音中分化出来，保持着重唇音“帮滂并明”一组读法。如称孵小鸡为“抱宅鸟子”，斧子说成“斧头”等。这一点显示出宁都方言在语言演变上的保守性，即便是在历史长河中，它依然保持着一些古老的声音痕迹。
此外，宁都方言大量使用古词，如“煏”、“猋”、“坼”、“掣”、“承”、“矗”、“噇”等，这些词汇体现出了客家文化对传统习惯与语言的一种尊重与继承。在日常生活中，这些词汇构成了一个生动活泼的情景，让我们感受到一种特殊的地方文化魅力。