在春天的到来，风起云涌，气候多变，易引发病毒和流感的侵袭。面对这样的环境，我们应该如何保持健康呢？首先要知道的是，在这个时节，最重要的是内外兼养，即使身体劳累，也不能忽视保养。中医讲究顺应自然、顺应时节，这是维持身心健康的关键。
石斛素被称为“软黄金”，特别适合春季使用，它可以滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤有很好的滋润作用，并能缓解春困、失眠、焦虑等症状。每日饮用新鲜石斛榨汁，可以显著提高效果。
除了石斛，还有其他食材也非常适合春季使用，如铁棍山药，它是一种平补脾胃的药食两用的佳品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可食用，以达到一定程度的中和作用。而薏仁虽然健脾益胃，但对于冷虚体质的人来说是不宜长期服用的。此外，羊肚菌清热利尿，对于慢性咽喉炎也有显著疗效。
制作这款五味汤，只需将铁棍山药削皮切块、新鲜铁皮石斛切段、红枣洗净、大白菜切片和冬瓜切块放入锅中，用足水大火烧开后调小火慢熬3小时，然后取出蔬菜，将剩余原料倒入炖盅，加上高汤，小火蒸煮2小时即可享受这份营养丰富又美味无比的五味汤。这不仅能够预防胃炎和胃溃疡，还能增强免疫力，使我们在这一季度保持良好的健康状态。