春季养生五味汤——道教秘笈
在这个多变的季节，风起云涌之际，人们更容易感冒、流感，这些都是春天带来的烦恼。而这时期，我们的心肝脾胃肺都需要“润”来缓解干燥。中医讲究顺应自然和内外兼养，一个人健康与光润是密不可分的。
石斛素被称为“软黄金”，新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津。它丰富的粘液质对于女性肌肤滋养至关重要，也能缓解春困、失眠和焦虑，每天喝新鲜榨汁效果明显。
石斛有几种吃法：一是直接食用，即取新鲜铁皮石斛洗净入口细嚼，有助于强阴益精、开胃健脾；二是在水煮30分钟后加入红枣再煮30分钟，可重复煎煮，补虚养阴清热；三是泡茶，用开水冲泡饮用，可以重复冲泡，对慢性咽喉炎疗效显著；四是熬膏，与其他中药材一起加水煎汁，再浓缩成膏状，对劳损虚弱等症状有效；五是入膳，与山药等材料一起炖2-3小时食用，或用于制作粥或羹。
此外，还可将大枣、薏仁、铁皮石斛、大枣、新鲜山药、高丽参等食材混合炖制，可以预防胃炎和减少患病风险，是非常适合春天食用的佳品。此款五味汤不仅能清热降火，还能促进消化增强免疫力，更是一种美容排毒的方法。
