春季养生五味汤，道德经全文和译文中的滋补秘方：反复享受健康之道
在春天的多风易燥中，气温多变，让病毒和禽流感趁虚而入。免疫力稍弱的人，在这个时候会更加惶恐。而干燥是大敌，心肝脾胃肺无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情。要在这个季节找到对应滋补食材，以顺应时节的内外兼养。一个人光润和健康是密不可分的。
了解后知道石斛素有“软黄金”之称，而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性滋养肌肤，缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜石斛榨汁喝效果会很明显。
铁皮石斛有多种吃法：
鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干洗净入口细嚼甘甜微黏清新爽口余渣吞咽即可。
煎汤——洗净切碎或拍破加水煎30分钟后放红枣再煮30分钟重复煎煮连渣食用。
泡茶——洗净切薄片用开水冲泡后饮用可重复冲泡连渣食用。
熬膏——洗净切碎或拍破加其他中药材加水煎汁两次弃渣小火浓缩再加冰糖熬成膏状引用。
入膳——与山药羊肚菌等材料一起文火炖2-3小时食用或文火煎取汁备用加入原料可做羹等。
常吃山药、大枣，可提高免疫力。如果将大枣薏仁铁皮石斛铁棍山药羊肚菌一起炖，可以预防胃炎溃疡复发减少患流感等传染病几率，因此非常适合春天食用能养阴清热益胃生津促进消化增强代谢抗衰老助消化排毒养颜薏米健脾益胃补肺清热祛风胜湿养颜驻容轻身延年但需注意虚寒体质不宜长期服用的薏仁，以及平补脾胱的一味山药，不论阳亏还是阴虚都可以食用于达到一定中和作用。
制作方法：
1． 铁棍山药削皮洗干净切小块。
2． 红枣洗干净。
3． 羊肚菌泡凉水，用少许面粉手捏一会儿，去除表面凹陷内泥沙。
4． 新鲜铁皮石斛洗干净切段。
5． 薏仁洗干净。
把平菇玉米棒冬瓜放入锅，加足水大火烧开调小火慢慢熬至3小时捞出装盘。炖盅里放入红枣羊肚菌、新鲜铁皮石斛、铁棍山药、薏仁倒入高汤上笼蒸2小时取出即可。这份慈实素食中的五味营造了一个温馨舒适的情境，让人在享受美味同时也能从中得知更多关于自然与健康之间关系的小知识。