春季养生五味汤道家名言食疗不如药药之于食也犹兵之于农也解释其意在强调自然食品的重要性场景设定在古代医

春天多风易燥,气温多变于是病毒冒、禽流感趁虚而入,免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是之大敌,心肝脾胃肺无不以“润”为先,但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情,其实在春季只要找对滋补食材。平时工作忙碌,但对保养却一点也不敢马虎,我比较喜欢中医讲究的顺应时节的内外兼养,一人的一光润和健康是密不可分的。

详细了解后知道石斛素有“软黄金”之称,而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津,其丰富的粘液质对女性滋养肌肤,缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜的石斛榨汁喝,效果会很明显。

铁皮石斛有几种吃法:1. 鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;2. 煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅,用文火先煎30分钟,再放入4-5个红枣再煮30分钟,可重复煎煮;3. 泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用;4. 熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材,加水煎汁连煎两次,再浓缩成膏状;5. 入膳——与山药等材料一起炖2-3小时食用,或用文火煎煮取汁备用。

常吃山药或大枣,可以提高免疫力。如果将大枣、薏仁、铁皮石斛、新鲜羊肉、大白菜一起炖,不仅可以预防胃炎及减少患流感等传染病几率,因此非常适合春天食用。这能养阴清热,有助消化,还能增强新陈代谢和抗衰老作用,有助排毒养颜,是一款完美地结合了各类营养素,对身体恢复至关重要。此外薏米健脾益胃,也是一种好物,它能够补肺清热,并且祛风胜湿,使人体轻身延年。不过需要注意的是,对于体寒过度的人来说,不宜长期服用薏仁,因为它使身体冷虚。

制作方法如下:

铁棍山药削皮并去除根部硬层。

红枣洗干净。

羊肚菌泡凉水,用少许面粉手捏一会儿,然后洗干净,以去除表面凹陷内泥沙。

新鲜铁皮石斛洗干净并切段。

薏仁彻底清洁后备用。

将所有材料放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火慢熬约3小时,然后捞出所有蔬菜。

7 将剩余高汤倒入炖盅,将红枣、小麦棒、大白菜等材料加入其中,再加入蒸鱼精和盐,上笼蒸约2小时即可出炉。此款五味汤既具有提神醒脑,又能促进消化系统健康,是现代人追求身心健康必备之一套!