春季养生：大道至简的五味调和
在这个多变的季节，风起云涌之际，干燥便是我们最大的敌人。心肝脾胃肺，无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困，是不是也让你感到无比惶恐？其实，在这充满变化的春天，只要找到适合时节的内外兼养，我们就能保持光润与健康。
中医讲究顺应时节，每个人都应该根据自己的体质和生活习惯来调整饮食和保养方式。石斛素被誉为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤有着独特的滋润作用，缓解春困、失眠、焦虑等症状。
石斛有很多吃法，不同的做法可以发挥不同的功效。首先，可以直接嚼食或煎汤，它既能补虚养阴，又能清热解毒；泡茶则能够开胃健脾，还能降火理气；熬膏则对劳损虚弱的人来说非常有效；最后，将它加入其他食材一起炖煮，也是一种很好的方法。
除了石斛，还有一些其他食材也非常适合春天，如山药、大枣，它们不仅能够提高免疫力，而且还能够预防一些疾病，比如胃炎、胃溃疡。此外，薏仁虽然会使身体冷虚，但对于那些需要补暖的人来说，却是一个很好的选择，因为它能够健脾益胃，并且具有抗衰老作用。而山药，则是一味平补脾胃的佳品，无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可以使用。
制作这个美味汤，只需将铁棍山药削皮切块，大枣洗净红枣洗干净羊肚菌用少许面粉手捏一会儿后再洗新鲜铁皮石斛洗干净切段薏仁洗干净放入锅中加足水慢慢熬煮3小时取出添加红枣羊肚菌新鲜铁皮石斛铁棍山药薏仁倒入高汤蒸2小时即可。这份简单却深远的大道至简，就像慈实素食一样，让我们的身体得到最自然，最健康的滋养。在这个不断变化的情绪潮流里，让我们从容地享受每一个瞬间，用大道至简带给我们的宁静与力量去面对每一个挑战吧！