春季养生五味汤，道家讲的《道德经》中提到顺应时节内外兼养，五味调和之妙。春天多风易燥，气温多变，病毒、禽流感乘虚而入。干燥是大敌，心肝脾胃肺需以“润”为先，但焦虑、春困亦随之而来。了解石斛素称“软黄金”，新鲜石斛适合滋阴养肝、益胃生津，对女性肌肤滋养、缓解春困失眠焦虑有帮助，每日饮用效果明显。
石斛食法有：鲜吃甘黏清新；煎汤补虚养阴清热；泡茶开胃健脾降火理气；熬膏对劳损虚弱有效；入膳养阴抵虚热微汗筋骨酸痛。
常食山药、大枣可提高免疫力，将大枣、薏仁、铁皮石斛等一起炖汤，可预防胃炎溃疡复发减少患流感传染病概率，因此适合春季食用，有助消化排毒保颜。此外薏米健脾益胃补肺祛风胜湿，使身体冷虚，不宜长期服用。而山药平补脾胃，无论阳亏或阴虚均可食用达到中和作用。
材料包括铁皮石斛、铁棍山药羊肚菌红枣薏仁，用水煮至熟后取出余料留汁，再加盐蘑菇精蒸2小时即成。文：慈实素食