在道教官观内，人们常常可以看到道士们身着金丝银线的道袍，手持各异的法器，吟唱着古老的曲调，在坛场里翩翩起舞，犹如演出一场折子戏，这就是道教的斋醮科仪。俗称“道场”，谓之“依科演教”，简称“科教”，也就是法事。
下面分六个部分加以介绍：
(一) 斋原意指齐和净，以示祭者庄诚。在修斋之前，不食荤酒，不居内寝，以示祭祀前所需庄严与清洁。斋收此礼，是为了积德解愆、和神保寿、专道乐道合到最高境界——修行。
(二) 外斋包括三篆七品，如金篆斎玉篆斎黄篆斎等，每种有不同的意义，比如金篆为消灾保王、玉篆为救度民众请福谢过等。
(三) 现代全真派仍保持素食，并在初一十五或宗教节日举行素食。正一派则在这些时期进行素食，也是对神灵的一种奉献。
(四) 鬼醮含有祭祀意味，为古代礼仪，《说文》记载其用途多样，如冠娶及祭祀等。后来融入了天地人间各种需要建立不同类型的建醮名目，如祈雨九龙醮、传度大醮等。
(五) 斋法与鬼法本不相同，但后来相互融合至今成为一种整体，被称作“斋鬼”。而现在，“斋鬼”已经被统称为“齊酉”。
(六) “齊酉”指的是根据一定规矩进行的一定活动，有阳事（清酉）与阴事（幽酉）之分，其中阳事主要用于祝福和感恩，而阴事则用于摄召亡魂或破除难关。宫观每逢朔望日及重要节日，都会举行类似的典礼，这些都是属于齊酉范围内。