在壮族三月三的特色文化中，探索彝族饮食之美。贵州彝族大都居住在山区，故主食以包谷、洋芋为主，同时辅之以荞麦、大米及各种豆类、薯类等。他们的饮食文化悠久，其中荞和燕麦是最早的主食之一。荞子含有多种氨基酸，营养丰富，被用作原料制作荞酥，上贡朝廷作为贡品。
燕麦面和荞粑是彝族自古相传祀奉祖灵的祭品。燕麦面营养丰富，味道香美，是彝族群众走亲访友时相互馈赠的佳品。包谷饭因其旱地高产，在彷区得到大量种植，其食用的方法多样，可以煮成二合饭，也可以磨成糊状做成包谷粑。
洋芋既作主食也作副食，用途广泛。在副食品方面，他们喜欢吃各种蔬菜和豆类，如黔西北一带喜吃酸菜红豆汤。大块肉常用于待客，大量切片炒回锅肉体现了豪爽性格。而榨兜则是一种冻肉制品，以猪脚、猪耳、猪尾为原料，有清爽鲜美的口感。
过年时，他们会熏制腊肉、血豆腐，还有加工火腿的习惯，选择优良猪种可乐猪，使得火腿风味鲜美，为地方特产。此外，不同地区还有独特的小吃，如威宁火腿和赫章洋芋片，都成为当地特色食品。在壮族三月三这一特殊日子里，这些传统饮食不仅满足了人们对传统文化的一般兴趣，也让人深刻感受到与自然环境紧密结合的人文景观。