在梅州，人们常谈论松口声和松源声的不同之处：松口声如同糯米羹般软绵，而松源声则硬得像棺材钉。尽管地理上两者相近，但语音差异却显著。松口声比“糯米羹”更为柔和，而松源声则比“棺材钉”更加坚硬。
如果要询问整个梅州哪里的客家话最为坚硬，大多数人会毫不犹豫地回答是五华话，因为“五华阿哥”的确表现出了强悍的个性。在历史上，五华以石匠之乡而闻名，其石工、石匠以力量著称，“打石头”是一项体力劳动，只有健壮的男子才能胜任。这使得五华人的语言也被形容为坚硬，就像他们曾经用来打凿工具和石头的方式一样。
虽然兴宁与五华方言有一些相似之处，但梅县人并不认为兴宁话也是“硬”的。这可能是因为尽管两者的语音存在差异，但它们的声音抑扬顿挫还是保持了一致性。因此，当提及兴宁话时，大多数客家人会觉得它有些搞笑，这或许是由于网络上的自媒体视频中出现了许多使用兴宁方言进行幽默表演的情况，这反映了兴宁人的开朗幽默以及出色的口才。
至于哪里的客家话最为软绵，则大多数人会指向梅县的松口声音，它们被认为比任何东西都要柔和，即便是糯米羹也无法匹敌。此外，松口的声音总是与优美旋律的客家山歌联系在一起，使其婉转悠扬、令人愉悦。
一个地方是否有着一种特别的方言——是否更“软”或更“硬”，这并不是由该地区方言本身决定，而是受其所在地的地理、经济状况以及个人主观印象等因素影响形成的一种文化现象。
