在这个清晨，农历腊月三十日，我们正处于中华民族的传统佳节——除夕之际。据《吕氏春秋》记载，古人曾用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这便是“除夕”这一节令的由来。而最早提及“除夕”名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
民间传说中，“夕”是一只恶兽，因为冬季大雪覆盖而短缺食物，所以常到附近村庄寻找食物，这却给村民们带来了灾难。在子夜，人们用湿竹节和火堆将其爆裂，以此来吓退恶兽。为了纪念这一重要日子，百姓集体燃放鞭炮，并聚餐团圆，这一习俗至今仍被延续。
过年讲究团圆，每家每户都会围坐在一起享受团圆饭，其中饺子、馄饨、长面和元宵等都是不可或缺的美食。饺子的来源与医圣张仲景有关，他制作了一种祛寒娇耳汤治愈穷人的冻伤，用羊肉、辣椒和药材包成耳朵样子的娇耳，是饺子的雏形。
北方人吃白面饺子象征新旧交替，更岁交子，而南方则以汤圆代表家庭和谐吉祥。除了这些，还有馄饨象征开初，有些地区则要吃长寿面预祝寿长百年，以及年糕寓意万事如意年年高。
随着生活富裕，除夕夜丰盛饭菜摆满桌，与家人团聚，一定会少不了热气腾腾的火锅以及鱼。这不仅意味着事业红火，也喻示“吉庆有余”。明日就是新春佳节了，让我们在充满爱与关怀的一年的最后一刻，一起迎接狗年的到来。
