春天多风易燥，气温多变，因此病毒冒、禽流感趁虚而入，免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是之大敌，心肝脾胃肺无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情，其实在春季只要找对滋补食材。
平时工作忙碌，但对保养却一点也不敢马虎，我比较喜欢中医讲究的顺应时节的内外兼养，一個人的光润和健康是密不可分的。详细了解后知道石斛素有“软黄金”之称，而新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性滋养肌肤，缓解春困、失眠、焦虑都有很好的帮助。每天用新鲜的石斛榨汁喝，效果会很明显。
石斛的吃法
鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，用水洗净入口细嚼，即可食用。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅，用文火先煎煮30分钟，再放入4-5个红枣再煮30分钟，可重复煎煮。(功效：补虚养阴，对于体虚者尤佳；清热解毒，对于湿热壅盛者尤佳。)
泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡。(功效：开胃健脾、高血压患者亦宜服用；抗炎止痛，对于关节疼痛等症状有效。
熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材，加水熬成膏状后，每次适量食用。(功效：长期服用可以提高免疫力，有助于预防疾病。
入膳——与山药等材料一起炖2-3小时食用，或将熬好的汤液加入其他原料制作粥羹。（功效：此类食物对于预防各种疾病具有积极作用，可以增强人体抵御外邪能力。
在这个充满活力的季节，我们应该学会如何利用自然界提供的一些宝贵资源来维护我们的健康。在这样的背景下，不妨尝试一种名为“五味汤”的传统配方，它结合了铁皮石斛、大白菜、二冬瓜、一根玉米棒及一块羊肉，这种营造出浓郁香气并且能够促进消化系统功能正常运作，是非常理想的一种选择。此外，还有一种更为独特的手法，那就是将薏仁、大枣、新鲜铁皮石斛一起炖制成一款名叫"薏仁大枣排骨汤" 的美味佳肴，以此来享受一个既美味又营养丰富的大餐，同时也能从中获得意想不到的心情舒畅和身体健康。
在这里，我们要特别提醒那些容易感到疲倦或者精神不振的人们，不要忽视了自己的身心状态，因为这些小变化往往是在你意识到问题之前已经悄然发生。如果你感觉自己需要一些额外支持，无论是通过调整饮食习惯还是寻求专业医疗建议，都请不要犹豫。这是一个新的开始，让我们共同拥抱这一年中的每一个好转，并致力于让生活更加精彩！