今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，吓得夕掉头鼠窜。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起吃一顿和和美美的团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在过年的喜庆氛围中，我们不仅享受着与家人的团聚，还品尝着各种各样的美味佳肴，其中饺子、馄饨、长面、元宵等都是不可或缺的一部分。
每一种食物背后，都有着丰富而深远的情感和文化意义。在北方，一盆盆白面的饺子不仅满足了人们对新旧交替、“更岁交子的”的愿望，更象征着财富滚进家门。而南方则以汤圆为代表，它意味着家庭和谐与吉祥。在某些地区，还会选择馄饨作为开辟新天地的一种方式，而长面则预祝寿命百岁。
随着生活水平不断提高，每逢春节时分，不少家庭都会摆上丰盛的大餐，其中火锅和鱼成为必备之选。这两样东西不仅满足了人们对于热气腾腾佳肴以及事业兴旺发达的心理需求，更因其名字所蕴含的情感寓意，如同向未来的每一年致以最诚挚的心意——希望每个晚上都能如同这个温暖夜晚一样充满爱与关怀。
旧岁即将告别，而明晨便迎接新的开始。一起共度这特殊而又愉快的一晚，让我们以此时刻，与亲朋好友共同庆祝狗年的到来，以及新的开始。此刻，无论你身处何方，都请珍惜这份团圆与欢乐，将它们深植于心底，以此为我们全年的启示吧！