今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，吓得夕掉头鼠窜。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起吃一顿和和美美的团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在过年的喜庆氛围中，我们不仅享受着与家人的团聚，还品尝着各种各样的美味佳肴，其中饺子、馄饨、长面、元宵等都是不可或缺的一部分。
饺子的历史可以追溯到医圣张仲景，他为穷人治寒冻伤所创制的一种祛寒娇耳汤，即使是简单的手工艺，也成为了我们今后的过年习俗之一。而北方人则以白面饺子作为过年的重要食品，它不仅代表新旧交替，更象征着财富和好运。而南方则以汤圆为代表，其圆形意味着家庭团圆和吉祥。
除了这些地方特色菜肴，我们还有其他很多选择，比如吃馄饨，以其开初之意预祝事业兴隆；长面，则寓意寿终正寝；而年糕，则象征万事如意。此外，不可忘的是热气腾腾的小火锅，以及鱼，因为它们既能满足人们对丰盛晚餐的心愿，又有助于迎接新的一岁，让我们在这个充满爱与关怀的大好时光里，一起迎接狗年的到来，让每个人都能拥有一个温暖又幸福的人生旅程。在这个特别的时候，让我们把过去一年中的点滴回忆全数抛下，与亲朋好友共享欢乐时光，为即将到来的新春加油打气！
