在这美好的除夕之夜，人们已经开始为新年的到来做准备。今天是2018年2月15日，也就是农历腊月三十日，这一天对于中华民族而言，是一个充满传统和喜庆的时刻。据说，“夕”是一只年兽，最害怕的是爆竹声，这个传说源自古人用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，正是这个习俗让我们有了现在所说的“除夕”。
在民间，人们相信“夕”是一只恶兽，因为冬季大雪覆盖导致它找不到食物，所以常常闯入附近村庄寻找吃的。这自然给村民带来了许多麻烦。但有一次，一位聪明的小男孩提出了一个解决办法。他建议大家多砍些竹节，然后在各家的门外挂上红布。当那只恶兽到来时，小男孩让大家往火堆里扔碎竹节，那湿润的竹节遇到旺火便纷纷爆裂，以至于吓得那只恶兽逃跑。
为了纪念这一重要的日子，百姓们会在除夕前后集体燃放鞭炮，并且还要聚集一家人一起享用一顿丰盛、团圆的晚餐，这个习惯一直延续至今。在中国北方，过年吃饺子的习俗可以追溯到汉朝，它象征着新旧交替，同时因为白面饺子的形状像银元宝，因此也象征着财富和好运。而南方则更喜欢吃汤圆，它意味着家庭和谐与吉祥。
除了饺子和汤圆，还有馄饨、长寿面等其他美食也是过年必不可少的一部分。每一种食物都有其独特的寓意，比如馄饨开初之意，而长寿面则预祝寿命长达百岁。此外，在一些地区，还会品尝年糕，以祈求事业兴旺一年又一年。
随着生活水平不断提高，现在很多家庭都会举行一次特别的大型宴席，其中总能看到两样不变的话题：热气腾腾的大锅鱼以及鱼香肉丝等菜肴。这些都是对新年的祝福，它们代表了事业繁荣如火如荼，以及愿望永远充满希望，不断向上发展。而对于那些仍然保持简单风味的人来说，无论如何都不能错过一次烹制出香喷喷鸡蛋花汤或清炖排骨这样的家常菜肴，他们认为这样做既能感受到温暖，又能享受最纯粹的情感交流。
总而言之，无论是在哪个角落，每个人都期待这一特殊夜晚，让我们共同回顾过去的一年，同时以全新的姿态迎接即将到来的狗年，为自己的未来注入更多活力与希望。在这个充满爱与关怀的地方，我们相互拥抱，让这一份团圆饭中的快乐与温暖成为我们心中永恒不灭的情感记忆。