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八月十二日将是农历的白露节气交节之时，这一天太阳“黄经”达到165度，标志着秋季已经到来，天气开始转凉。早晚开始出现露水，此时人们通常会询问该如何饮食以适应这一变化。根据民间谚语：“白露送青龙，一宝消百病”，我们知道这期间应该吃些什么呢？
首先，让我们来看看星空中的奥秘。在地球上的观察者们发现日月星辰似乎都在围绕地球运转，但实际上北极星因为位于地球自转轴上方，是相对静止的，被称为天之中心，与北斗星合称为“斗极”。其他的星辰则围绕北斗旋转，而大火星作为指南针的关键，其位置决定了方向。
到了酉月，即秋分时分，大火星运行至正西酉位，将要下落。这意味着青龙七宿中的角宿和亢宿已沉于地平线以下。因此，当白露节气到来时，就是青龙七宿西沉之际，而高悬的地球表面，则意味着降雨增加、阳气增强以及万物生长更旺盛。
古人说：“惊蛰迎青龙，白露送青龙”，春分迎接心宿（即天心），秋分则是它的离别。此刻，我们可以看到金色渐显，对抗寒冷而生长茂盛的事物，因此被誉为生命力与健康的大宝。
在这个时候，我们应该顺应自然力量，不断补充金色元素，以维持身体健康。传统中医认为，在这个时间点吃一些带有“白”字名词植物，如芍药、芨菜、术草等，可以促进体内金色的流动，从而达到调和阴阳平衡及防御疾病效果。而且，还有一种风俗习惯，每当此刻，就会用这些植物炖制一只鸡，然后饮用这种汤剂，以此保持身体活力。
最重要的是，这个季节出现在空中的一切湿润都是由金质凝结形成，所以叫做“白露”。这种特殊的能量被视作一种自然力量，它通过使用这些植物煎制成汤剂，可以有效地利用自然界赋予的人类力量，使人能够顺应季节变迁。
《本草纲目》中提到，如果是在繁密的时候收集并煮食，那么不仅能延年益寿，还能减少饥饿感；如果是在未唏（即未完全成熟）的时候收取，则愈发能够治疗各种疾病，有助于缓解消渴症状，并使肌肤光泽如新娘般悦泽。而对于花朵，也同样如此，只需沐浴其精华，便可获得美丽容颜。
因此，当我们品尝那些含有“白”字名词植物制作出的汤料或饮品时，我们其实是在享受大自然赋予我们的那份特别礼赞——这是一种让身心得到净化和更新的心灵体验，是对生活的一种敬畏与尊重。
