在这个清晨，农历腊月三十日，我们正处于中华民族的传统佳节——除夕之际。据《吕氏春秋》记载，古人曾用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这便是“除夕”这一节令的由来。而最早提及“除夕”名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
民间传说中，“夕”是一只恶兽，因为冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来，一位聪明的孩子提出了一种办法，他让大家多砍些竹节，并在各家的门外挂上红布。当子夜，恶兽到了，那个孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，使得恶兽掉头鼠窜。
为了纪念这一重要日子，百姓们在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且聚集在一起吃一顿和和美美团圆饭。这一习俗一直延续至今。在过年时讲究团团圆圆，每家每户都有自己的特色团圆饭菜，有饺子、馄饨、长面、元宵等，其中饺子的来历与医圣张仲景有关。
相传，在寒冬腊月看到穷人的耳朵被冻烂了，张仲景制作了一种祛寒娇耳汤给他们治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，然后煮熟分给穷人吃，让他们感受到浑身暖意。以后，每到冬天人们便仿效着张仲景做出一种叫作“娇耳”的食品，这便是饺子的雏形。
北方人过年吃饺子的习惯，从汉朝就有了，这意味着新旧交替，而白面饺子又形状像银元宝，因此象征新年大发财。此外，也有人家包入沸水消毒后的硬币，以希望谁先吃到的，就能多挣钱。
南方则离不开汤圆，它代表家庭和谐与吉祥。除了这些，还有一些地方会在新年期间进食馄饨，以其开初之意；还有地区需要吃长寿面的晚餐，以及其他地方会享用年的糕，都充满了预祝寿长百年的寓意。
随着生活水平不断提高，大年三十丰盛的大餐摆满桌上，无论是热气腾腾的小火锅还是鱼，都象征事业繁荣和吉庆有余。这一切，让我们踏入一个新的岁月，与家人共度温馨时光，在充满爱与关怀的一顿团圆饭中迎接狗年的到来。
