在春天这段多风易燥的时节，气温多变，病毒和禽流感似乎随着微风轻轻飘来。对于免疫力稍弱的人来说，这时候的心情自然是惶恐不安。而干燥不仅是身体的大敌，它还会带来焦虑和春困，这些都是春天的另一种面貌。
中医讲究顺应时节的内外兼养，而一个人光润和健康是密不可分的。在了解了石斛素被称为“软黄金”之后，我更倾向于使用新鲜石斛来滋阴养肝、益胃生津。它丰富的粘液质对女性肌肤有很好的滋养作用，也能缓解春困、失眠、焦虑。
每天喝新鲜石斛榨汁，对我来说是一种有效果显著的方式。石斛可以通过不同的食用方法来发挥其功效：鲜吃可以强阴益精、开胃健脾；煎汤则补虚养阴、清热；泡茶可开胃健脾、降火理气；熬膏对劳损虚弱等症状有显著疗效；而入膳则能养阴生津、抵虚热。
除了铁皮石斛，还有山药、大枣等食材，是我日常生活中的常客。大枣能够提高免疫力，而山药与大枣一起炖制，可以预防胃炎和胃溃疡复发，同时减少患流感等传染病几率，因此非常适合春天食用。此外，薏仁也是不容小觑的一员，它既能健脾益胃，又能补肺清热及祛风胜湿，有助于排毒养颜，增强新陈代谢抗衰老作用。
在制作这个五味汤时，我们首先要准备好各类食材：铁棍山药削皮切块，大白菜切片冬瓜去籽切块，并加入红枣洗净、新鲜铁皮石斛洗净切段以及羊肚菌泡凉水后洗干净。将所有材料放入锅中，加足水大火烧开后转小火慢炖至3小时，再捞出材料，将剩余高汤倒入炖盅中，与原料一同蒸2小时即可上桌享用。这款五味汤，不仅满足了我的口福，也让我在忙碌工作之余，不忘保养身心，让自己始终保持着光润与健康。
