在这美好的除夕之夜，人们的心中充满了对传统文化的怀念和对未来的期待。据说，“除夕”这一名字源自古人用击鼓的方法驱逐“疫疬之鬼”，从而得名。最早提及此名称的是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间，有一段关于“夕”的传说：它是一只恶兽，因为冬季大雪覆盖而短缺食物，所以常来村庄寻找吃的，这给村民带来了灾难。后来，一位孩子想出办法，通过挂红布和爆竹来赶走它。这场景至今仍被人们保留下来，以纪念这个重要日子。
为了庆祝这一佳节，百姓们会集体燃放鞭炮，并举办团圆饭聚餐。这一习俗已经延续了数千年。在不同的地区，团圆饭有着各自独特的风格，有饺子、馄饨、长面等，每一种都有其深远的含义。
例如，饺子的来源与道教祖师有关，它起源于张仲景医圣治愈穷人的冻伤故事。北方人则将白面饺子看作是新旧交替，也象征着发财。而南方则以汤圆为代表，它意味着家庭和谐与吉祥。此外，还有地方要吃馄饨代表开辟新天地，而一些地区则会吃长寿面的年糕，以祈求事业兴旺。
除夕之夜，不仅是家人团聚的时候，也是丰盛饮食时刻之一。在桌上必不可少的是火锅与鱼两样东西。火锅象征事业繁荣；鱼字同音“余”，寓意吉庆满载。一年一度的除夕，让我们清扫过去的一切，与家人共享温暖，在充满爱意的晚餐中迎接狗年的到来。
