在春季的到来之际，我们不仅需要调整饮食，更需关注身体的内外兼养。道教中有一套完善的养生理论，其中以“五味”为核心，旨在通过调和体内五种基本元素（木、火、土、金、水）的偏差，达到健康与长寿。
铁皮石斛，“软黄金”，适合春季滋阴养肝
新鲜石斛对女性肌肤有益，无疑是春天美丽护理的好物。每天喝新鲜榨汁，不仅能缓解失眠焦虑，还能让人感觉更加轻松活力。
多种吃法，一试难忘
鲜吃——细嚼后吞咽，既可享受其甘甜，又可补充营养。
煎汤——先煎30分钟，再加入红枣续煮，可重复使用。
泡茶——冲泡后饮用，对慢性咽喉炎疗效显著。
熬膏——连煎两次浓缩，加冰糖熬成膏状，对虚弱症状有效。
入膳——与山药等材料一起炖制，或入粥羹汤中食用。
山药大枣，增强免疫力
常吃山药或大枣，可以提高免疫力。将大枣、薏仁、铁皮石斛等一起炖汤，不仅预防胃炎复发，还能减少患流感传染病几率，是非常适合春天食用的佳品。
薏米健脾益胃，有助消化排毒
薏米不但健脾益胃，还可以祛风胜湿，有助于美容延年。不过对于虚寒体质的人来说，最好避免长期服用。
山药平补脾胃，无论阳亏或阴虚都可食用
作为一种平补脾胃的食品，不论是阳气不足还是阴液不足，都能够起到一定效果，使身体达到一个良好的均衡状态。
制作方法详解
1． 铁棍山药削皮切块.
2． 红枣洗净.
3． 羊肚菌泡水，用少许面粉手捏一会儿洗干净.
4． 新鲜铁皮石斛洗净切段.
5.. 薏仁洗干净.
6.. 把平菇玉米棒冬瓜放入锅中加足水，大火烧开小火慢熬.
7.. 3小时后捞出平菇玉米棒冬瓜.
8.. 取炖盅放入红枣羊肚菌、新鲜铁皮石斛铁棍山药薏仁倒入素高汤加盐蘑菇精上笼蒸2小时取出即可.
慈实素食