在这个清晨，农历腊月三十日，我们正处于中华民族的传统佳节——除夕之际。据《吕氏春秋》记载，古人曾用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这便是“除夕”这一节令的由来。而最早提及“除夕”名称的是西晋周处撰著的《风土记》。民间传说中，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺食物，所以常到村庄寻找，这却给村民带来了灾难。
为了纪念这一重要日子，百姓们在大年三十要集体燃放鞭炮，并聚集一顿团圆饭，这一习俗至今仍然延续。过年讲究团圆，吃团圆饭是家家户户最热闹、愉快时刻。南北各地的团圆饭风格各异，有饺子、馄饨、长面和元宵等，每一种都有其独特讲究。在此之中，饺子的来历与道教祖师有关。
相传张仲景医圣在寒冬腊月看到穷人的耳朵被冻烂，便制作了一种祛寒娇耳汤治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳煮熟后分给穷人吃，他们觉得浑身变暖两耳发热。以后，每到冬天人们便仿效做“娇耳”，这是饺子的最初形态。
北方人过年吃饺子的习惯，从汉朝就有了，这是取新旧交替、“更岁交子”的意思，还因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年的财富。此外，有的人家还会把硬币包进去，让谁先吃到的，就能多挣钱。
除了饺子和汤圆外，也有的地方要吃馄饨，以开初为意。在道教中认为世界生成以前是混沌状态，只有盘古开天辟地才有宇宙四方。因此，在新年时吃馄皮，便有了开辟新天地寓意。此外，还有一些地区要吃长面，即长寿面，以预祝寿长百年；也有的地区要吃年糕，以祈岁稔，寓意万事如意年年高。
随着生活水平提高，不仅餐桌上丰盛，更少不了火锅和鱼。一碗热气腾腾的火锅代表事业红火；鱼与余谐音，对应吉庆无限，与喻示事业兴旺。但愿我们所有人的明天都将迎来一个更加美好的春光，为即将到来的狗年的到来准备好欢乐的心情吧！