在春天的到来，我们总是会感到一丝不适，身体容易生病，精神也会变得有些疲惫。这种情况下，中医所讲究的内外兼养更显得重要。其中一种非常好的滋补食材就是石斛，它被称为“软黄金”，尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，对女性来说，更有助于肌肤保湿和缓解春困、失眠等问题。
石斛的吃法有很多种，其中包括鲜吃、煎汤、泡茶和熬膏等。每种方法都有不同的功效，比如鲜吃可以强阴益精、开胃健脾；煎汤则可以补虚养阴，清热；泡茶既能开胃健脾，又可降火理气，对慢性咽喉炎疗效显著；而熬膏则对劳损虚弱等症状有明显效果。
除了石斛，还有一些其他食材同样能够帮助我们顺应时节，比如山药，它是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，有着很好的调和作用。而薏仁虽然会使身体冷虚，但对于修复体质的人来说，它能够健脾益胃，补肺清热，有助消化排毒，并且还能轻身延年。
为了让这些食材发挥出最佳作用，我们可以将它们一起炖制成汤。在这个过程中，我们需要先把铁棍山药削皮并切成小块，再洗净红枣和羊肚菌，然后将所有材料放入锅中加水大火烧开后转小火慢炖至熟透。在此基础上，可以再加入一些其他蔬菜，如冬瓜、大白菜等，以增加营养价值。
最后，将全部材料倒入炖盅，加少许盐及蘑菇精，上笼蒸2小时即可。这份五味汤不仅具有丰富的营养，还能够帮助我们在春天里保持健康与活力，让我们的身体得到充分休息，同时也能让心灵得到慰藉，就像《道德经》中的那段感悟一样深刻地理解了人生的真谛——顺应自然，平衡内外，是保持健康与幸福的关键所在。
