朝山敬香之禁忌，信士们视之为对神明的尊崇与虔诚祀事。其中，若干条不容忽视的规矩需遵循：首先，在进香前后，心中不能生起懊恼或怨悔的情绪，更不得在途中提及淫秽、亵渎或不吉利的话语；其次，在行走坐立时须保持庄重仪态，不得任意采摘山中的植物，也不可触碰亵渎神像，更不能损坏供奉物品；此外，从斋戒至进香结束期间，夫妻间必须保持纯洁；再者，对于饮食而言，一切荤腥刺激的食物皆被禁止，如狗肉、乌鱼等，以及生葱蒜等辛辣菜肴和酒类都不允许摄取；最后，供品方面，则要避免石榴李子梨番茄等果实，以及其他可能带来的不洁或血腥元素。值得注意的是，每年的正月至四月是朝山敬香的旺季，被称为“春香”，而九月小麦播种后，又有一段时间被称作“秋香”。
