朝山敬香之禁忌，信士们视此为对神明的最崇高礼仪，一定要以诚心诚意去遵守。首先，心忌：在前往朝山的过程中，人们必须保持一颗纯净的心，不允许任何不满、抱怨或是轻蔑的话语出现，比如诽谤、侮辱或是不吉利的话语，都不得随意提及。
其次，行为忌：当行走或坐着时，要保持庄重和规矩，不可以随便采摘山中的植物，也不能触碰亵渎神像或者损坏供品和法器。在整个进香过程中，从开始斋戒到结束，全家人都要严格禁止夫妻相处。
再者，饮食忌：信士们在这段时间内也有一些饮食上的禁忌，比如不能吃狗肉、乌鱼、鸿雁等肉类，以及一些刺激性较强的蔬菜和食品，如生葱、蒜、洋葱等；更不用说喝酒了。
此外，还有供品忌：在准备供品时，也有一些需要注意的地方，比如不能使用石榴、李子、梨等水果，更不要放置其他不干净或者带血性的东西。
最后，每年的正月至四月被称为“春香”时期，是朝山敬香的旺季；而九月小麦播种后，又会有一个朝山敬香，这个时候叫做“秋香”。
