朝山敬香之禁忌，信士们视此为对神明的崇拜大事，必须以诚心诚意进行，并遵守一系列的宗教礼仪。首先，在言辞上，他们必须保持纯净和尊重，不可在前往朝山的途中说出污秽、亵渎或不吉利的话语，如贼、瞎等，这样做会玷污整个敬香过程。
其次，在行为方面，信士们需要端庄自持，不得随意采摘圣地上的树木或花卉，也不得触碰亵渎神像，更不能损坏供器或法器。此外，从开始斋戒至结束，他们夫妻须保持禁欲。
饮食上，他们也有一定规定，比如忌食狗肉、乌鱼、鸿雁、牛肉、乌龟及生葱蒜等刺激性强的食物，同时也不允许饮酒。再者，供品方面，他们避免使用石榴李子梨番茄等果类，以及其他不洁或者含有血液成分的事物。
最后，关于进香时间，每年正月到四月被称为“春香”时期，是朝山进香最热闹的时候；而九月小麦播种后，又出现另一个朝山敬香，被称为“秋香”。