八仙桌，一个客家地区生活中不可或缺的物品，它与客家人的情感和文化有着千丝万缕的联系。八仙桌之所以如此受欢迎，背后隐藏着一段关于“八仙过海”的神话故事。在这个故事里，玉皇大帝举办寿宴，八仙各显神通，用石桌、石凳等物品为寿宴增添了一份特别的气氛。从此以后，这种用来坐吃山空、赏花观景的小方桌就被称作“八仙桌”。
制作一个传统的八仙桌需要精心挑选上好的木材，并将其制成0.88米长宽相同的正方形。一些家庭还会使用红漆给它打上层意思，使得整个环境更加庄重而喜庆。
在日常生活中，每位主妇都要认真地擦洗这张特殊的小方桌。她们喜欢使用一种叫做驳节草的材料，因为它既能去除污渍，又不伤木皮。这不仅保持了清洁，也体现了对传统习惯的一种尊重。
然而，在客家人家的规矩最多的是关于摆放和使用这张小方桌的一系列规定。比如，小孩子不能坐在上面；鸡也不能飞到上面；任何利器都不可以划过表面的这些规定，都源于人们对这张小方台有着敬畏之心，因为他们相信每个家庭都有一位保护神守护在其中。
除了这些规则之外，在特定的节日和庆典中，还有一套严格的座位安排。在春节、中秋等重要仪式当中，他们会根据不同的情况来决定首席首位的人选，比如儿子结婚时老外家为大，而满月时新娘家的尊长才是第一位。而在丧事场合，则是将直排，以避开晦气远离家门。
尽管现代社会已经普及了圆形餐厅，但对于那些仍然保留住过去习俗的人来说，一张古朴无华但承载着厚重历史意义的小方台依旧是一件珍贵财宝，不仅承载了许多人的回忆，更是家族团聚的一个见证者。