春季养生五味汤——老子无为而治之味
在这美好的春日里，万物复苏，气候多变，我们需要一种滋补的食疗来调整身体状态。五味养生汤，就是这样一款适合春季饮用的佳肴，它以石斛、铁棍山药、羊肚菌、红枣和薏仁为主要食材，不仅能滋阴养肝，还能益胃生津，是预防疾病的良方。
石斛素有“软黄金”之称，新鲜的石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，其丰富的粘液质对女性肌肤护理，有助于缓解春困、失眠和焦虑。每天饮用新鲜石斛榨汁，可以明显感觉到效果。
石斛的吃法多样：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，可清新爽口。
煎汤：先煎30分钟，再放入红枣再煮30分钟，可重复煎煮。
泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用。
熬膏：加其他中药材加水煎汁，然后浓缩成膏状使用。
入膳：与山药等材料一起文火炖2-3小时食用，或加入原料做羹或粥。
常规搭配大枣和山药可以提高免疫力，而将这些食材一起炖制出的汤，更是能够预防胃炎及减少患流感等传染病几率。这种全方位滋补也是一种顺应自然时节内外兼养的方式。
薏仁不仅健脾益胃，还可补肺清热，祛风胜湿，并有促进消化排毒及美容作用。而山药则平补脾胃，对脾阳亏或胃阴虚都适宜。
制作方法简单：
1． 铁棍山药削皮并切块。
2． 红枣洗干净备用。
3． 羊肚菌泡凉水后洗干净去除表面泥沙。
4． 新鲜铁皮石斛切段并准备好薏仁。
5． 将所有材料放入锅中，加足量水，大火烧开后小火慢熬3小时捞出杂菜；然后将剩余高汤倒入炖盅中加入以上材料，小火蒸2小时即可享用。
此类营养丰富且易于制作的食品，不仅能让人体健康，更能保持精神愉悦，让我们在这个充满活力的季节享受健康生活吧！