道德经中云南少数民族药膳奇异美味,滋养人心。如傣族的帕哈煮螺蛳,以香料中含叶绿素最多的帕哈和田螺,清热解毒、祛湿、明目防夜盲,讲究用料、佐料齐全,是当地民间药食合一佳肴。布朗族油炸花蜘蛛治疮蜂蝎蛰伤及毒蛇咬伤等症,又有消炎解毒作用;哈尼族苤菜根炖排骨催乳有效且宝宝吃母乳后睡香;白族香椿拌豆腐除痘滋润养颜,有美容驻颜功效;怒族“侠拉”砂罐醉鸡漆油调治兼具滋补恢复体力功能;哈尼族苦笋炒豆豉除去苦味保健身体;佤族煮鹌鹑肉汤淡如水美无限原汁原味酸辣鲜醇可口;苗族小黑药炖鸡招待贵客冬季滋补,有清肺排毒滋阴补肾功效。此等药膳融合了云南少数民族的智慧与生活方式,为现代人提供了一种健康饮食与自然疗愈的新视角。