星夜（Starry Night）
梵高的《星夜》是他最著名的作品之一，创作于1889年。这幅画描绘了圣雷米修道院附近的一片静谧夜景，背景中是一轮明亮的月亮和繁星点点。梵高通过浓烈而抽象的色彩，表达了对宇宙奥秘和人生无常性的深刻感悟。在这幅画中，他用蓝色调描绘了天空中的云朵和星辰，用橙红色的光芒代表着远处村庄发出的光芒。
穿越沙漠中的孤独者（Wheatfield with Crows）
《穿越沙漠中的孤独者》是一幅典型的田园风格油画，完成于1890年。这幅作品展现了一片被黑色的乌鸦覆盖的小麦田，以及在田野边缘一座孤立的小房子。梵高通过这一作品传达出一种悲观的情感，对自然界中生命与死亡、美与丑之间微妙联系的探索。
花束（Almond Blossom）
梵高为纪念其兄弟夫妇新生的儿子的到来而创作此画，这个孩子就是以花朵命名，并且很快就去世了。这件作品展示了一棵树上的开满白色花朵的手拿杖形状构成的大型花枝图案。梵高使用鲜艳而又温暖的人造颜料，如黄色、绿色和粉红色，为这个主题增添了一种欢乐与希望的情感。
自画像面朝右侧（Self-Portrait with Bandaged Ear）
在他的职业生涯晚期，梵高经历了一段精神崩溃时期，这也是他最具争议的一次自画像。在这张照片里，他带着左耳套上布条，让我们看到了艺术家内心世界痛苦和挣扎。他不仅在外表上展示出了自己受伤后的状态，也反映出内心世界深层次的情感波动。
向日葵（Sunflowers）系列
梵 高曾经多次尝试创作向日葵系列，这些作品通常以单一或几支向日葵作为中心，并将它们置于简洁但充满力量的地平线前面。他利用强烈对比的手法，将金黄色的向日葱叶与暗淡的地球相对照，使得整个场景显得既丰富又稳重，同时也体现出了他的对于自然之美以及生命力强悍性质的赞赏。