在广东省，特别是在农历七月半这一特殊时期，有着丰富多彩的传统习俗。其中，关于丧事风俗，一直是人们关注的话题。尤其是对于“份子钱”的问题，许多人都在寻求答案。
首先，在施孤鄱阳地区，每年农历七月十五日有一个名为“普渡”的风俗活动。在这个日子里，无论贫富，都要备下酒菜、纸钱祭奠亡人，以示对死去的先人的怀念。这不仅是一种精神上的仪式，也体现了对逝者的一种敬意和感恩。
此外，还有一些地方有着不同的习俗，比如永和县读书人于此日祭魁星，而长子县的牧羊人家则于中元节屠羊赛神，以促进羊只生产力增强。此外还有阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，在田间祭祀，这样的活动被称为「行田」。
当然，除了这些传统习俗之外，还有一些更现代化的方式来表达对逝者的纪念，如放河灯这样的活动，现在已经成为一种普通的游玩活动，但它源自于古代人们认为水下神秘昏黑，与幽冥地狱相似，因此在陆地上张灯结彩，而在水里放河灯，是一种向死者致敬的情感表现。
最后，我们不能忽视的是送羊这一习俗。在一些地区，如清河县，小孩子们会收到从外祖父或舅舅那里送来的活羊，这不仅是一种物质上的馈赠，更是一种精神上的温暖与关爱。这种送羊的行为，不仅代表了吉祥，也象征着家族之间深厚的情谊和联系。
综上所述，在广东省七月半这一时期，无论是传统还是现代，人们都通过各种方式来纪念逝者，并维护家庭关系。至于“份子钱”是否需要达500元合适，这个数字并不是固定的，它取决于当地的人情味和实际情况。但无论如何，一定要确保分发给每位参与人员足够数量，以彰显出尊重与礼貌。