在古老的传统中，龟被视为延年益寿的象征，它们常常出现在各种祭祀活动中，以表达对神明的尊敬。在元宵节或神明的生日这两大庆典里，名寺庙会准备一系列精美的手工乌龟作为供品。这些手工乌龟由面粉、面线、花生甚至其他可食用的材料制成，形态多样，有红龟果、面龟、鼠面糕龟等，每一种都有其独特之处。
乞龟习俗源远流长，其初衷是信徒们通过烧香膜拜后，将自己的愿望告诉庙方，然后掷骰子决定是否能得到神明的保佑。如果运气不佳，可以尝试重新开始，如果幸运的话，则需要制作更大的乌龟来归还给庙宇。若愿望未能实现，或家中发生丧事，则可以推迁归还时间直到运势转好。
随着经济发展，这个民间活动越来越受欢迎，不仅在各地庙宇举办，还出现了重量巨大的乌龟能够让人们分食的情况。澎湖马公天后宫和水山里上帝庙每年元宵节都会举行乞巨龟能力竞赛，有时候甚至需要用吊车才能搬动这些巨大的烤肉。这项活动不仅成为当地人最期待的一个时刻，也帮助了低收入家庭获得了一份温暖和满足感。
因此，每年的澎湖元宵节，都将成为一次令人兴奋且意义深远的大型民俗盛会，让人们共同庆祝生活中的幸福与团结。