八仙桌，一个客家人家的常见生活用具，它的故事和规矩充满了对传统文化的怀念。八仙，即“八仙过海”中的八位神仙，他们各有独特的个性，如张果老、汉钟离、吕洞宾等。“狗咬吕洞宾，不识好人心”这样的俗语，让我们不禁想起了他们传奇的一生。
在梅县的吕祖庙、大埔的韩湘子仙人的脚印，以及蕉岭广福六公里外何仙姑与定光大佛斗法的地方，都与这段历史有关，这体现了客家人对八仙情结的热爱。据说玉皇大帝做寿宴时，八仙都参加了，并在一处名山上留下了一块石桌，这就是今天我们所说的“八仙桌”。
制作一张好的八仙桌需要选择上等木料，并制成0.88米长宽相同正方形的桌面，有些家庭还会用红漆来增加它的神圣感和喜气。在客家地区，每天早上主妇们都会擦洗这些表面的红色木板，用驳节草去除污渍。
然而，在使用中，却有一系列不能触碰或做出的规定，比如不能放衣服，尤其是女人的衣裤，小孩子不能坐在上面，也不允许用棍子敲击或者划伤。这一切都是因为它被认为是有神灵居住的地方，如果不遵守规则，就可能遭到惩罚。
在重要场合，如春节、端阳、中秋以及婚礼、满月、新屋落成和寿辰庆典，摆放方式也是非常讲究的。横摆和直摆代表着不同的吉祥意义，而座位安排则体现出尊老敬贤的情谊。
尽管现在圆形餐桌已经流行，但对于那些重视传统的人来说，仍然珍视着这些旧日规矩。一张简单的小小八仙桌，不仅承载着许多人的记忆，更是家庭团聚不可或缺的一部分。