在这明亮而和谐的早晨，2018年2月15日，我们迎来了农历腊月三十日，也就是中华民族传统佳节——除夕。据说，“夕”是一只凶恶的年兽，它最害怕的是爆竹声。这一习俗源远流长，最早记载可以追溯到《吕氏春秋》，古人用击鼓来驱赶“疫疬之鬼”，正是这个原因使得这一天被称为“除夕”。
在民间传说中，“夕”是一只因冬季大雪覆盖而无法找到食物的野兽，所以它常常侵扰附近村庄寻找食物，这给村民们带来了巨大的灾难。有一次，一位聪明的小男孩提出了一种方法来消灭这只野兽。他告诉大家要多准备一些竹节，并在家门外挂上红布。当夜幕降临，随着子夜钟声响起，那个狡猾的小男孩命令大家往火堆里投入那些湿润的竹节，当它们遇到旺盛的火焰时，便纷纷爆裂发出响亮的声音，惊散了那只野兽。
为了纪念这一重要的日子，人们开始燃放鞭炮，并且聚集一堂共享团圆饭，这一习俗至今仍然延续不绝。
过年的团圆饭是每个人心中最美好、最热闹的时候，每个家庭都有自己独特风格，比如饺子、馄饨、长面和元宵等。其中，饺子的历史与道教祖师有关。
据说医圣张仲景看到寒冷中的贫苦人家的耳朵冻伤后，就创制了一种祛寒温暖耳朵汤，为他们治愈了冻伤。这种汤后来演变成我们现在吃的一种叫做娇耳或称作饺子的食品。
北方人将新旧交替、“更岁交子”的含义赋予了吃饺子的习惯。而南方则以“圆”象征家庭和谐与吉祥，在除夕夜一起吃汤圆。
除了这些，还有许多地方会在新年期间吃馄饨，以开初之意；也还有地方会吃长面，以祝愿寿命百岁；以及其他地区会品尝年糕，以期望万事如意、岁岁丰收。
随着生活水平提高，不仅桌上摆满各种佳肴，还有两样东西始终占据中心位置：火锅和鱼。在热气腾腾的火锅中烹调，可以预示事业兴隆；而鱼因其与“余”的谐音，又象征着吉庆不断，有余无缺，即使是在新的一年里也能保持这样一种状态。
现在旧年的阴霾即将消散，而明天便是新春佳节，让我们共同努力，将烦恼抛诸脑后，与家人团聚，在充满爱情与关怀的一顿团圆饭中迎接狗年的到来吧！
